|
SAGRA DEL PORCINO E DEL CINGHIALE |
 |
 |
 |
|
Scritto da Administrator
|
|
venerdì 04 settembre 2009 |
al via la terza edizione della sagra dei prodotti tipici della città del Castello,19 E 20 SETTEMBRE 2009
gli organizzatori della sagra che con enorme soddisfazione chiusero le prime due edizioni
oggi si accingono a riprovarci per far si che i degustatori, possano trovare quanto più
soddisfacente possibile il servizio.
un boom di presenze ha caratterizzato le edizioni precedenti,
i promotori della sagra
vale a dire gli amministratori comunali,
Per la Kermesse di Settembre gli amministratori hanno proggettato una sistemazione
accurata e sicura per le numerose persone che vorranno intervenire,verranno posizionati
numerosi tavolini e sedie nella Piazza Roma, in piazzetta Padre Pio e nel parcheggio
comunale di via conserve, dando cosi la possibilità di degustare a chi interverrà seduto in
comodità e tranquillità i prodotti tipici del luogo.
il cibo sarà prettamente a base di porcino e cinghiale,preparato accuratamente dai cuochi
dei migliori ristoranti del paese,ci saranno due primi piatti a scelta,uno a base di porcino
e uno al sugo di cinghiale, due secondi piatti a scelta tra cinghiale e patate,
o mozzarella e pomodoro,servito in abbondanza il vino ... il vino di Lettere Sulle sue ridenti colline
Lettere ospita i vitigni di un "piccolo grande Vino" che vanta una gloriosa tradizione il
Lettere, con il suo aroma intenso,di colore rubino frizzantino e lievemente alcolico con
i suoi 11° viene prodotto nell'unica tipologia di "Rosso Frizzante Naturale". Esso è
ottenuto da uve di Piedirosso ,Coda di volpe, Aglianico, palummino, e con l'aggiunta
eventuale di altre uve locali non aromatiche.All'analisi sensoriale si presenta: spumoso
e frizzante, di colore rosso rubino, odore intenso, sapore fresco e vivace, con vena
amabile ed un sottile fondo fruttato.Esso si abbina bene con tutti i piatti tipici della
cucina napoletana in particolare con la carne arrostita, e la pasta asciutta.è un vino
giovane con origini di chiara fama. Inoltre grazie alla sua bassa gradazione può benissimo
essere bevuto con il pesce. Lo scrittore Mario Soldati volle definirlo così:
"Lettere, un piccolo comune, quattro case sparse sopra Gragnano" un vino letterario,
e cioè irreale.
le serate saranno allietate con la melodica musica della posteggia napoletana che si
intratterrà tavolo per tavolo a rendere più piacevole la serata.
vi sarànno note aziende del posto che esporranno i propri prodotti negli stand,
dando cosi la possibilità di poter aquistare per chi lo vorrà.
infine degusteremo una serie di liquori fatti in modo singolare di una piccola azienda Letterese.
insomma è tutto pronto per ripetere e migliorare il successo ottenuto in precedenza.
vi aspettiamo numerosi...
|
