al via la seconda edizione della sagra dei prodotti tipici della città del Castello,
gli organizzatori della sagra che con enorme soddisfazione chiusero la prima edizione,
oggi si accingono a riprovarci apportando delle piccole migliorie, per far si che i
degustatori, possano trovare quanto più soddisfacente possibile il servizio.
un boom di presenze ha caratterizzato la prima edizione,tre serate all'insegna dell'allegria
e del divertimento,centinaia di persone affollarono le strade della città del
castello, avendo modo di degustare i vari prodotti tipici locali,per soddisfare i propri palati
con prodotti sanie genuini del luogo,messi a disposizone dall'evento, i promotori della sagra
vale a dire gli amministratori comunali, si prodigarono con grande impegno alla realizzazione
di questo importante evento, dando maggiore visibilità e risalto al piccolo centro dei Lattari
furono tre serate intense,vissute a pieno ritmo da tutti quelli che vollero omaggiare
della loro visita la città, trovando un accoglienza e un ristoro pregevole e degno di un grande
paese. la Kermesse di Settembre in festa iniziò il venerdi sera con il taglio del nastro del
primo cittadino, proseguendo poi il sabato con la rappresentazione della pigiatura dell'uva
tutte le serate proseguirono con la dolce melodia della posteggia Napoletana,
ebbene ci risiamo per la seconda edizione, gli amministratori hanno proggettato una sistemazione
accurata e sicura per le numerose persone che vorranno intervenire,verranno posizionati
numerosi tavolini e sedie nella Piazza Roma, in piazzetta Padre Pio e nel parcheggio
comunale di via conserve, dando cosi la possibilità di degustare a chi interverrà seduto in
comodità e tranquillità i prodotti tipici del luogo.
il cibo sarà prettamente a base di porcino e cinghiale,preparato accuratamente dai cuochi
dei migliori ristoranti del paese,ci saranno due primi piatti a scelta,uno a base di porcino
e uno al sugo di cinghiale, due secondi piatti a scelta tra cinghiale e patate,
o mozzarella e pomodoro,servito in abbondanza il vino ... il vino di Lettere Sulle sue ridenti colline
Lettere ospita i vitigni di un "piccolo grande Vino" che vanta una gloriosa tradizione il
Lettere, con il suo aroma intenso,di colore rubino frizzantino e lievemente alcolico con
i suoi 11° viene prodotto nell'unica tipologia di "Rosso Frizzante Naturale". Esso è
ottenuto da uve di Piedirosso ,Coda di volpe, Aglianico, palummino, e con l'aggiunta
eventuale di altre uve locali non aromatiche.All'analisi sensoriale si presenta: spumoso
e frizzante, di colore rosso rubino, odore intenso, sapore fresco e vivace, con vena
amabile ed un sottile fondo fruttato.Esso si abbina bene con tutti i piatti tipici della
cucina napoletana in particolare con la carne arrostita, e la pasta asciutta.è un vino
giovane con origini di chiara fama. Inoltre grazie alla sua bassa gradazione può benissimo
essere bevuto con il pesce. Lo scrittore Mario Soldati volle definirlo così:
"Lettere, un piccolo comune, quattro case sparse sopra Gragnano" un vino letterario,
e cioè irreale. ebbene quest'anno degusteremo il vino pigiato nella precedente edizione.
sarà ripetuta il sabato la rappresentazione della pigiatura dell'uva, e
verrà organizzato per il primo giorno il palio delle botti, con diverse squadre che si
affronteranno, al solo scopo di divertirsi e far divertire,
le serate saranno allietate con la melodica musica della posteggia napoletana che si
intratterrà tavolo per tavolo a rendere più piacevole la serata.
vi sarànno note aziende del posto che esporranno i propri prodotti negli stand,
dando cosi la possibilità di poter aquistare per chi lo vorrà.
infine degusteremo una serie di liquori fatti in modo singolare di una piccola azienda Letterese.
chiuderemo la terza serata con fuochi pirotecnici.
insomma è tutto pronto per ripetere e migliorare il successo ottenuto in precedenza.
vi aspettiamo numerosi...